Ekmekte zam tartışması sürüyor: İflaslar başladı, üretim 1 hafta içinde durabilir
İstanbul Ticaret Odası'nın (İTO) aktardığına göre fırıncılar iflas etmeye başladı ve şu an ellerindeki gayrimenkulleri satarak süreci idare etmeye çalışıyor.
Dünya gazetesinden Sercan Akıncı'nın haberine göre, İstanbul
Ticaret Odası (İTO) Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi'nden
İTO Meclis Üyesi olan Sultan Selim Şimşek, 250 gramlık somun
ekmeğin 1.25 TL olmasının sürdürülebilir olmadığını söyledi.
Fırıncıların bu fiyatlarla ay sonunu getirmesinin bile mümkün
olmadığını anlatan Şimşek, "İflaslar başladı. Fırıncı daha önce
elde ettiği birikimleri, gayrimenkulleri satarak süreci idare
etmeye çalışıyor. Fırıncıdan fedakarlık isteniyor. Fedakarlık
kardan edilir. Kar istemiyoruz ama zarar edilmemesi için biz
hükümetten yardım bekliyoruz" dedi.
Şimşek, son 3 ayda bütün girdilerine yüzde 40- 60 zam yapıldığını
vurguladı. Fırınların yüzde 90'ının doğalgaz ile üretim yaptığını
kaydeden Şimşek, zamların ardından maliyetlerinin yükseldiğini
vurguladı.
Fırıncıların ekmek çıkaramaz duruma geldiğine dikkat çeken Şimşek,
şöyle devam etti:
— Fırıncılar en fazla 1 hafta daha dayanır. Sonra halk tipi
dediğimiz ekmek çıkmaz. Zabıtalar baskınlar yapıyor fırınlara.
Zannediyorum ki yakında cezalar da gelecek. Zam yapan fırınlar var.
Cezalar geldiğinde mali sorun daha da büyüyecek. Çeşit ekmekte bir
problem yok ama yüzde 80 somun ekmek tercih ediliyor. Halka ucuz
ekmek yedirelim derken hiç ekmek bulamama gibi bir problemle karşı
karşıya kalınacak. Ekmek şu an en az 1.50 TL olmalı. Bu para
kazandırmaz ama mevcut durumu idare eder. Bir ekmeğin görünen
maliyetleri 1.25 TL. Amortisman, tazminatlar, lojistik gibi
masraflar hesaplanmıyor. Bununla enflasyonla mücadele edilmez.