Azeri iş adamı Türkiye’de restoran zinciri kuruyor
Azerbaycan ve Türkiye pazarında demir üretimi ve inşaat alanında 6 fabrikayla faaliyet gösteren Azeri Zülfikarlı ailesi, şimdi de Türkiye'de restoran zinciri kuracak. Türkiye'ye eğitim için gelen Şahin Zülfikarlı, 50 restorandan oluşan 555İST isimli zincirin ilk yatırımını yaptı.
Azerbaycan ve Türkiye pazarında demir üretimi ve inşaat alanında
6 fabrikayla faaliyet gösteren Azeri Zülfikarlı ailesi, şimdi de
Türkiye'de restoran zinciri kuracak. Türkiye'ye eğitim için gelen
Şahin Zülfikarlı, 50 restorandan oluşan 555İST isimli zincirin ilk
yatırımını yaptı.
Rusya, Azerbaycan, Dubai ve Türkiye'de demir ve inşaat yatırımları
olan Azerbaycan'ın önde gelen sanayici ailelerinden Zülfikarlı
ailesi, Türkiye'de yatırımlarına devam ediyor. Türkiye'de demir
üretimi yapan bir fabrikaları ve inşaat yatırımları olan aile,
şimdi de yeme içme sektöründe büyümek istiyor. Türkiye'ye eğitim
için gelen aile üyesi Şahin Zülfikarlı, İstanbul başta olmak üzere
50 restorandan oluşan 555İST isimli zincirin ilk yatırımını yaptı.
İstanbul Göztepe'de açılan restoranla sektöre adım atan Zülfikarlı,
5 yıl gibi bir sürede binden fazla çalışan ve 35 milyon TL yatırıma
ulaşmayı hedefliyor. Azeri genç girişimci, Etiler şubesinin
dekorasyonuna da başladı.
Hızlı bir şubeleşme atağına gireceklerini belirten Zülfikarlı,
"Kardeş ülke Türkiye'de uzun yıllardır inşaat, demir
üretimi gibi alanlarda yatırımlarımız vardı. Şimdi de hizmet
sektöründe yatırım potansiyeli gördük. Sıra dışı lezzetler ve
sunumlarla Türk yeme içme sektörüne yeni bir bakış açısı
getireceğiz. Türkiye'de hiç olmayan konseptlerle müşterilerimizin
karşısına çıkacağız. Türk, Azeri ve dünya mutfağı seçenekleriyle
pazarda fark ortaya koyacağız" diye konuştu.
İşlek caddelerde kiralamadan ziyade satın alma yoluyla restoranlar
açacaklarını anlatan Şahin Zülfikarlı, "Bina satın alma
işlemlerine başladık. Türkiye pazarında uzun vadeli ve istikrarlı
bir büyüme modeli benimsedik. Kadıköy, Etiler, Beşiktaş, Bağdat
Caddesi, Beyoğlu gibi tüm cazibe noktalarında yer almak için
fizibilite çalışması yaptık. İstanbul yapılanmasının ardından
Ankara, İzmir, Bursa, Adana gibi illere açılacağız. Hedefimiz tüm
şehirlerde en az bir restoran açmak. Ünlü aşçıların hazırlayacağı
özel yemeklerin sunulacağı fakat fiyat konusunda ise makul rakamlar
belirledik. Çocukluğumdan bu yana 555 benim uğurlu sayım oldu.
Araba tutkusuyla birlikte plaklarımda da hep 555 yer aldı.
Restoranlarımızda da klasik araba tutkusunu yaşatmak ve bir garaj
havası yaratmak istedik. Tüm restoranlarımızda başköşeyi plakalara
ayırdık. Misafirlerimiz için de 555 plakalı olanların plakasını
duvarımıza asıyoruz" diye konuştu.
VİP SALON, KİŞİYE ÖZEL ORGANİK NARGİLE
Özel misafirler ve toplantı organizasyonları için özel bir bölüm
ayırdıklarını anlatan Zülfikarlı, "Şirketler veya gruplar
için ayrı bir hizmetimiz var. Kişiye özel pek çok uygulama
başlattık. Örneğin burada menüler ve siparişler Ipad ortamında
sunuluyor. Üzerinde isminiz yazılı olan sadece size özel
nargileleri kullanabileceksiniz. Kızlara özel pembe nargile hizmeti
başlattık. Türkiye'de ilk defa aroma yerine organik nargile
sunuyoruz. Nargilelerin içinde gerçek meyve parçaları yer alacak.
İsteyene de mini bardak nargile ikram edeceğiz. Yemekleri sunuş
şeklimiz ve kullandığımız sofra ekipmanlarımız tamamen bize özgü ve
ilgi çekici olacak" dedi.
(İHA)