Bozuk yumurtayı pişirmeden anlamanın en basit tekniği! Bayat yumurta hemen anlaşılıyor

TAZE YUMURTA SALLANDIĞINDA FAZLA SES ÇIKARMAMALIDIR

Yumurtayı kulağınıza yerleştirin, nazikçe sallayın ve içerideki "sıçrama sesi"ni yakalamaya çalışın. Yumurta zaman içinde eskiyip, kabuktan dışarı çıkan nem ve karbondioksit nedeniyle sarısı ve beyazı kururken, içindeki hava cebi büyür. Genişleyen hava cebi, yumurtanın içinde hareket etme yeteneğini artırır ve sallandığında ortaya çıkan sesin daha belirgin olmasını sağlar. Taze bir yumurta sallandığında, genellikle çok az ses çıkmalıdır. Ancak, sallandığındaki ses miktarı, yumurtanın tazeliğini değil, daha çok içindeki hava cebinin büyüklüğünü gösterir. Bu nedenle, sadece sallanan bir yumurta, zamanla eskiyebileceğini, ancak hemen tüketilmemesi gerektiğini gösterir.