Bal kabağını meğer böyle soymalıymışız - Pazar esnafı soymadan önce bu işlemi yapıyor

Bal kabağı soymak için internethaber.com sitesinde yer alan bilgiye göre kolay soyma işlemi için fırın ya da mikrodalga bu işin püf noktası. Balkabağını fırına koyarak soymak en pratik yöntem. Bunun için öncelikle balkabağının üzerine çatal yardımıyla delikler açın. Bu sayede kalın kabuklarına karşın balkabağının içine hava ve ısı dolabilir.