Altından daha çok kar ettirdi! Stoklayanın yüzü gülüyor…

Zeytinyağı sofraların olmazsa olmazları arasındadır. Her yıl özellikle Ege ve Marmara Bölgelerinde yapılan hasadın ardından ise sofralarda yerini alıyor.Fakat bu yıl zeytin ve zeytinyağı fiyatları ciddi derecede arttı. İlk hasatta litresi 100 lira seviyelerinde olan zeytinyağının şimdiki fiyatı ise 200 ile 550 lira arasında değişiyor.LİTRE FİYATI 300 TL OLDU Akhisar Belediye Başkanı Besim Dutlulu, geçen yıl aralık ayında zeytinyağı fiyatının 80 lira olduğunu dile getirerek, "Bugün 250-300 TL'yi bulmuş durumda. Bu gidişle önlem alınmazsa 400 TL'yi geçecek” dedi.MALİYET FİYATLARI DA ARTTI Başkan Dutlulu, “Zeytinyağının maliyet fiyatı litrede 250 TL oldu. Dökme yağ fiyatı bu. Yakında 350 TL olacak. Vatandaş zeytinyağına ulaşamayacak. Satışlar düşecek. Bu sene Akhisar’da zeytin de yok, zeytinden geçinmek de yok. Birçok zeytin ağacı maliyeti karşılamadığı için toplanmadı” dedi.SAHTE ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR? Sahte zeytinyağı, gerçek zeytinyağı ile karıştırılan veya başka yağlarla taklit edilen ürünleri ifade eder. Sahte zeytinyağını anlamak için aşağıdaki ipuçlarına dikkat edebilirsiniz: Renk ve Berraklık: Gerçek zeytinyağı genellikle yeşilimsi sarıdan altın sarısına kadar değişen bir renge sahiptir. Bulanık veya belirgin renk değişiklikleri, sahte yağları gösteren işaretler olabilir.Tat ve Koku: Sahte zeytinyağları genellikle tatsız veya kötü bir tada sahiptir. Gerçek zeytinyağı, hafif meyvemsi, baharatlı veya otumsu bir tat profiline sahip olmalıdır. Ayrıca, gerçek zeytinyağı belirgin bir zeytin kokusuna sahiptir. Filtreleme ve Donma Testi: Gerçek zeytinyağı, düşük sıcaklıklarda donmaz ve soğuk filtrasyonla üretilirse daha kaliteli olabilir. Sahte yağlar, bu testlerde farklılık gösterebilir.

Altından daha çok kar ettirdi! Stoklayanın yüzü gülüyor…

Geçtiğimiz aylarda hasadı başlatan zeytinyağı adeta altınla yarışıyor. İlk hasattan stok yapanlar ise şimdiki yüksek fiyatlardan kendini korumayı başardı.