37 yıllık Sarıyer börekçisinin sırrıymış! 1 çay bardağı eklendiğinde börek çıtır çıtır oluyor

İŞTE SİZE ÇITIR BÖREK TARİFİ

Yufkaları arasına sürmek için eritilmiş tereyağı ve yoğurt karışımı ile her bir yufkayı aralara serin. İsteğe bağlı olarak iç harcınızı hazırlayın; peynir, ıspanak, patates veya kıyma kullanabilirsiniz. Hazırladığınız iç harcı yufkaların üzerine yayın ve rulo şeklinde sararak tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çıtır bir görünüm elde etmek için susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.