Muğla'nın eşsiz lezzetlerinden: Otlu tepsi böreği tarifi
En çok Ege ve Akdeniz bölgelerinde yapılan otlu tepsi böreği tarifi hem hafif hem de lezzetli bir tarif. Sevdiklerinize hazırlamak için otlu tepsi böreği tarifi arıyor ya da otlu tepsi böreği nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Otlu tepsi böreği yapılışı için haberimize bir göz atın.
Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te F5Haber'e abone olun
F5Haber'e Google News'te abone olun
Abone OlYemesi de en az yapması kadar zevkli olan otlu tepsi böreği tarifi birçok kişi tarafından çok seviliyor. Sevdiklerinize hazırlamak için otlu tepsi böreği tarifi arıyor ya da otlu tepsi böreği nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Otlu tepsi böreği yapılışı için haberimize bir göz atın.
Otlu tepsi böreği tarifi
Otlu tepsi böreği malzemeleri
- 1 kilogram un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar su
- Tuz
İç harcı için:
- 500 gram ıspanak veya pazı
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 250 gram çökelek peyniri
- 2 su bardağı zeytinyağı
Otlu tepsi böreği yapılışı
Un, sıvı yağ, su ve tuz ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirip 22 bezeye ayırın. Her bezeyi ince olacak şekilde açın. 11 tane yufkanın arasına zeytinyağı sürerek fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız iç malzemeyi yayın. Kalan 11 yufkayı da iç harcın üzerine aralarını yağlayarak yerleştirin. Böreğinizi kare şeklinde kesip üzerine zeytinyağı ve yumurta sarısı sürüp fırına verin. Fırında 40-45 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.