Kebap-şalgamcıların Adana buluşması

---

SOSYAL medyada haberleşerek Adana'nın çok eski bir kebap geleneğini yaşatanlar bugün de aynı yerde buluştu. Geçtiğimiz yıllarda yoğun ilgi gören festivale katılım bu yıl çok düşük oldu.

Başlangıcı en az 50 yıla dayanan kentin Büyüksaat civarındaki Kazancılar Çarşısı'nda sabahın ilk ışıkları ile ciğer ve rakı sofralarının kurulması, 2010'dan itibaren sosyal medya haberleşmesi ile kendiliğinden oluşan bir gastronomi festivaline dönüştü. 'Dünya Rakı Günü' adı altında her yılın aralık ayında aynı semtin sokaklarında bu kez akşamdan sabaha kadar oturulan sofralar kuruldu. İl dışından da binlerce kişi kadınlı-erkekli gruplar halinde bu gecede bir araya gelirken, etkinlik geçen yıl Adana Valiliği tarafından 'alkollü içki reklamı yasağı' çerçevesinde yasaklandı. Bu kez 'Kebap-Şalgam Festivali'nde Buluşalım' mesajları kullanılmaya başlandı. Geçen yılki etkinlikte bazı kişilerin pompalı tüfekle ateş açması ve çıkan paniğe rağmen herkesin masalarında sabaha kadar oturması ise o günlerde gazete haberlerine konu oldu.

KATILIM DÜŞTÜ

Geçen yılki yasaklamaya karşın binlerce kişi Büyüksaat ve Kazancılar Çarşısı'ndaki kebapçılar ve seyyar ciğercilerin bulunduğu bölgede toplanması dikkat çekerken, bu yıl katılımın çok düşük olduğu görüldü.

Bazı kebapçıların bugün işyerlerini kapatacağını önceden açıklaması ve toplu yerlerde güvenlik zafiyeti doğabileceği kaygısı ve Olağanüstü Hal uygulaması gibi nedenlerle katılımın düştüğü yorumları yapıldı. Festivali organize eden kebapçılar yaklaşık 3 bin kıyma, 2 bin şiş kuşbaşı ve isteğe göre bin şiş de tavuk hazırlamışken saatler öncesinde kurulan masalar boş kaldı, festivale beklenen ilgi olmadı.

KUŞ PAZARINDA CİĞER-KEBAP KLASİĞİ

(DHA - Fatih KARAÇALI)