Gündem | 05.03.2017 12:13
Kariyerini bırakıp kuşkonmaz üreticisi oldu
ODTÜ İşletme Bölümü mezunu olan 37 yaşındaki Aslı Aksoy, Muğla'nın Ula İlçesi'ndeki 42 dönümlük arazide kuşkonmaz üretimine başladı.
ODTÜ İşletme Bölümü mezunu olan 37 yaşındaki Aslı Aksoy, Muğla'nın Ula İlçesi'ndeki 42 dönümlük arazide kuşkonmaz üretimine başladı.
ABD'nin New York kentinde yediği kuşkonmazla tüm hayatının değiştiğini dile getiren Aksoy, "Sürekli Ege'ye, kendi topraklarıma dönmeyi hayal ettim ve sonunda bunu başardım.
Toprakla uğraşmak bana hep çocukluğumdan bu yana cazip gelmişti. Başka üniversite okudum ama okuduklarım bana burada da gerekli oluyor" açıklamalarında bulundu.
Aksoy sözlerine şöyle devam etti:
"Amerika'da servis edilen kuşkonmazı bizim burada 'tilkişen', 'tilki Kuyruğu', 'acı ot' ve 'sarmaşık' gibi isimlerle ve 'yabani kuşkonmaz' olarak tanırız. Türkiye'de fazla üretim ve tüketim yaygın değil.