Karaköy poğaçası nasıl yapılır? Karaköy poğaçası tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te F5Haber'e abone olun

F5Haber'e Google News'te abone olun

Abone Ol

İster sabah kahvaltısında isterseniz de çay ve kahve keyiflerinizi lezzetlendirecek Karaköy poğaçası tarifi, enfes lezzetiyle hafızalara kazınıyor. Peki, Karaköy poğaçası nasıl yapılır? Pişirirken bütün kokusu bütün evi saracak Karaköy poğaçası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

KARAKÖY POĞAÇASI TARİFİ

Karaköy poğaçası malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 6 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 kase beyaz ve tulum peyniri karışımı

Üzerine sürmek için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam (susam isteğe bağlı)

KARAKÖY POĞAÇASI YAPILIŞI

Ilık su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alın ve karıştırıp kabın kapağını 10 dakika kapalı tutun.

Maya aktifleşince sütü, yağları, yumurta akını ve tuzunu içine karıştırın.

Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

Sıcak bir ortamda hamur güzelce kabarınca hamur olmuştur.

Hamurdan cevizden büyük 23 adet beze yapın.

Bezeleri parmak uçları yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açın, içine peynir koyarak uçlarını ortada birleştirip birleşen yer alta gelecek şekilde eli yardımıyla yuvarlayıp tepsiye dizin.

15-20 dakika tepsi mayası yaptırın ve üzerine yumurta sarısını sürüp çatal ile artı şeklinde çizik atın.

Üzerine susam serpip 180 derecede önceden ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

Fırından alınca ilk sıcağı geçince üzerine örtü kapatıp istediğiniz zaman servis edin.